Orangenblütenhonig Hersteller: Feldt Die immergrünen Orangenbäume locken mit ihren weißen Blüten und mit ihrem verschwenderischen Duft Bienen zu ihrer Befruchtung an, und spenden feinduftenden Nektar. Dieser cremige Honig zeichnet sich durch einen lieblich feinen Duft nach Orangenblüten aus. Herkunftsland: Spanien

Thymianhonig Hersteller: Feldt In trockenen warmen Zonen, auf Felsen und Maccien wächst der wilde Thymian. Besonders enzymreich, mit kräftigem Aroma und unvergleichlichem Duft, ist der Thymianhonig ein herausragender Honig in unserem Sortiment. Herkunftsland: Spanien

Urwaldhonig Hersteller: Feldt Einen sehr wohlschmeckenden lieblichen Honig liefert die Dschungelvegetation der Gebirgstäler Guatemalas bzw. Salvadors. In manchen Jahren befliegen die Bienen zusätzlich die Kaffeepflanzungen der Bergregionen. Aufgrund der klimatisch optimalen Bedingungen werden hier die Bienen nicht mit Zucker eingefüttert Herkunftsland: El Salvador

Akazienhonig Hersteller: Feldt Im Mai blühen die Akazien ( eigentlich Robinien ) in dichten, weissen ‘Trauben und verströmen einen lieblich süssen Duft. Die Süsskraft des Akazienhonigs wird mit etwa dem Eineinhalbfachen von Zucker angegeben, das heisst man braucht weniger Honig zum Süssen. Aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehaltes kristallisiert er nur sehr langsam. Herkunftsland: Ungarn

Avocadohonig Hersteller: Feldt Aus dem Nektar stellen die Bienen den fruchtig-kräftigen, sehr aromatischen Avocadohonig her, der ein wenig nach Backobst und Pflaumen schmeckt. Er ist geschmacklich in eine Reihe zu setzen mit Honigen wie Eiche, Wald oder Edelkastanie und ebenfalls dunkel-schwarz. Herkunftsland: Mexiko

Buchweizenhonig Hersteller: Feldt Buchweizen ist eine Knöterichart und wächst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode besonders in den subarktischen Regionen Kanadas und westlich der Behringsee, aber auch in Teilen Europas. Wie die Früchte hat auch der braune bis tiefschwarze Honig ein kräftiges, rustikales Aroma und ist ein Hochgenuß für Kenner. Herkunftsland: Canada

Dattelhonig Hersteller: Feldt Die Rote Dattel, Jujube oder Brustbeere (Heilpflanze gegen Erkältungen der Atemwege ) ist ein Baum aus der Familie der Kreuzdorngewächse und ist seit dem Jahre 0 unserer Zeitrechnung u.a. im gesamten Mittelmeerraum heimisch. Die Jujube gilt in der traditinellen Chinesischen Medizin als eine der wichtigsten heilwirksamen Pflanzen. Die getrockneten Früchte sehen aus wie Datteln und geben der Jujube ihren geläufigsten Namen: Rote Dattel. Der Honig ist ganz exellent und ausgewogen im Aroma. Nicht zu süß, nicht zu schwer und trotzdem aromatisch Herkunftsland: Thainland

Edelkastanienhonig Hersteller: Feldt Der Honig ist dunkel bis schwarz und bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und hat ein kräftiges, edles Aroma und gefällt durch seine zart-bittere Note Herkunftsland: Italien

Eichenwaldhonig Hersteller: Feldt Aus der einsamen Naturlandschaft der spanischen Extremadura mit ihren alten Korkeichenwäldern, wo die Kraniche überwintern - stammt der weltberühmte Eichenwaldhonig. Der Honig ist eine Köstlichkeit für den Waldhonigkenner, geschmacklich sehr harmonisch, nicht süß ein Hauch von Malz Herkunftsland: Spanien

Erdbeerbaumhonig Hersteller: Feldt Der Erbeerbaum, der eigentlich eher ein Busch ist, gehört zu den Heidegewächsen und bevorzugt wie diese, sauren Boden. Die Blüten sind typisch -für Heidekrautgewächse - glockenförmig und blühen weiss. Der Erbeerbaumhonig ist eine absolute Rarität. Der Erbeerbaumhonig schmeckt ausserordentlich bitter- süss und hat sogar eine adstringierende Wirkung Herkunftsland: Italien

Eukalyptushonig Hersteller: Feldt Der Eukalyptushonig ist ein eher milder Waldblütenhonig ( kein Honigtau ) der einwenig an Karamell erinnert Herkunftsland: Argentinien

Heidehonig Hersteller: Feldt Die beiden wesentlichen Trachtquellen Calluna-Besenheide sowie -in wesentlich kleineren Anteilen- die Glockenheide ( Erika ) bestimmen das kräftige-blumige Aroma unseres Heidehonigs. Im flüssigen Zustand ist - echte - Heide immer gelantinös mit eingeschlossenen Luftbläschen. Er ist rotbraun und kandiert später gelblich Herkunftsland: Frankreich